Owoce odgrywają bardzo ważną rolę w żywieniu człowieka. Są doskonałym źródłem witamin, składników mineralnych oraz błonnika pokarmowego. Owoce zawierają antyoksydanty, takie jak: witamina A, witamina C i witamina E oraz flawonoidy. Świeże owoce, soki owocowe oraz owoce suszone powinny znaleźć się w jadłospisie na każdy dzień.
Soki owocowe mają wysoki indeks glikemiczny, co czyni z nich idealny napój po bieganiu, bo szybko uzupełnią straty węglowodanów i pomogą odbudować glikogen mięśniowy. Sok poprawia też odporność, bo jest bogatym źródłem witaminy C.
Mamy dla Was kilka inspiracji. Sprawdźcie z czego i dlaczego warto zrobić sok:
Świeżo wyciskany sok marchewkowy a’ la „Kubuś”. Jakich składników potrzebujemy?
- 4 duże marchewki
- 1 jabłko
- 1 brzoskwinia
Dlaczego warto pić taki sok?
Jabłko reguluje trawienie i wzmacnia układ trawienny. Sok przecierowy ma mnóstwo błonnika, więc reguluje procesy trawienia, pomaga przy osłabieniu mięśni.
Brzoskwinie są lekkostrawne, pomagają w oczyszczaniu organizmu. Zawierają bor, który wzmaga produkcję estrogenów, które z kolei mają wpływ na kondycję kości. Nie można zapominać o relaksacyjnych właściwościach brzoskwini. Pomagają się uspokoić, odstresowują, poprawiają odporność, dodają energii.
Sok z marchwi jest bardzo zdrowy i lekarze zalecają jego częste picie. Korzeń marchewki ma przede wszystkim właściwości przeciwcukrzycowe i przeciwpasożytnicze. Dzięki swoim właściwościom marchewka wpływa na regulację trawienia. Stanowi bogate źródło witamin i soli mineralnych, dzięki czemu zwiększa się nasza odporność.
Kolejna propozycja będzie idealna po treningu. Co będzie nam potrzebne?
- 1 duży burak lub 2 małe
- 1 marchew
- 1 jabłko
- 1 pomarańcza
Dlaczego taki sport jest dobry dla małych i dużych sportowców?
Burak to bomba witaminowo-mineralna. Znajduje się w nim między innymi żelazo razem z witaminą C. Burak to naturalny wspomagacz wydolności osób aktywnych fizycznie. W badaniach udowodniono, że spożycie soku z buraka poprawia wydajność pracy mięśni, korzystnie działa na ich regenerację i likwiduje ból mięśni po wysiłku. Jest więc idealny dla małych sportowców! Buraki wykazują też właściwości przeciwzapalne i bakteriobójcze oraz pomagają w poprawie odporności organizmu dziecka.
Sok pomarańczowy jest znakomitym źródłem potasu. Dostarcza też łatwo przyswajalnego cukru, będącego bardzo wydajnym źródłem energii.
Gorące dni zbliżają się do nas wielkimi krokami!
Nasza kolejna propozycja to pyszny sok orzeźwiający. Jakich składników potrzebujemy?
- 2 jabłka
- 2 kawałki arbuza
- pęczek świeżej mięty
Jakie mamy z tego korzyści?
Arbuz to zaskakująco zdrowy owoc o wielu wartościach odżywczych. Chętnie po niego sięgamy szczególnie w upalne dni, ponieważ skutecznie gasi pragnienie i nawadnia organizm. Dostarcza maluchom wielu cennych witamin. Poza tym jest źródłem związków mineralnych, których niedobór to częsty problem u dzieci, zwłaszcza latem. Sok z arbuza poprawia samopoczucie i dodaje energii.
Opracowanie na podstawie: